Al aire de la Radio Pública del Oeste conversamos con Jorge Riera Stival médico cardiólogo e integrante de la Federación Argentina de Cardiología y reflexionamos sobre la propuesta de derogación de la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable en Argentina.
''El etiquetado frontal de advertencia, como primera medida, no prohíbe la compra ni el consumo de alimentos. Su función es más concreta y justo por eso es mucho más relevante. Advierte, de manera simple, cuando un producto presenta un exceso de nutrientes críticos asociadois al riesgo cardiometabólico.''
''Una política de prevención cardiovascular debe combinar información clara, educación alimentaria, entornos saludables y promoción de la actividad física. Consideramos que la solución no es derogar, la solución es mejorar. La solución es, si vamos a derogar, ofrecer algo superador pero por sobre todas las cosas con una estrategia que incorpore diferentes escenarios relacionados con políticas de salud en la Argentina''
''Estamos con cerca de un 40% de niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad. Nosotros tenemos que buscar niños saludables, adolescentes saludables para tener el día de mañana adultos saludables''
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